性味归经

  性平，味甘、淡；归心、肾、脾经。

  茯苓小档案

  茯苓属多孔菌科的真菌，药用部位为菌核。茯苓采摘后将其浸泡、稍蒸、干燥、去皮切片后即能当作中药出售。

  茯苓的价格不是很高，但却是一种非常有名的中药材，其最常见的服用方法为煎煮成汤汁服下，一般用量约为5～15克。

  最值得推崇的健康功效

  茯苓有利水、健脾化痰、安神宁心的功效，其中含有多糖、茯苓酸等成分，能促进和强化人体的免疫功能，加强抗病能力，并有抗肿瘤的作用。不过，这种作用并不能直接杀死癌细胞，因此茯苓多被用为抗癌药物的辅助剂。茯苓还具有增强心肌收缩力、预防胃溃疡发生的作用，并能保护肝脏，预防肝细胞坏死。

  茯苓依使用部位不同，可分为茯苓皮、赤茯苓、白茯苓、茯神等几种，其菌核相同，但功效却各有侧重。如：茯苓皮长于利水消肿；赤茯苓偏于健脾；茯神则多用以安神。且三者都有利尿、抑菌及镇静作用，是中医治病时常用的利水渗湿剂。

  茯苓一般多用于治疗心、肾疾病所导致的水肿、妊娠水肿及非特异性水肿等症；同时也适用于改善小便不利、脾虚腹泻、食少腹闷、胸闷、心悸、失眠等症状。

  贴心提醒

  老年人如有脱肛或排尿频繁现象者，则不宜服用茯苓。茯苓最好保存在干燥通风处，以防受潮、发霉或虫蛀。与人参、远志、酸枣仁等一同食用有安神、宁心的功效。

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